نوع المادة: ستانلس ستيل عالي الجودة درجة (SS 304) الغذائي
سمك الجدران: 3 ملم من الستانلس ستيل (SS 304) المقاوم للحرارة والصدأ
قاعدة الفرن: قاعدة فولاذية شديدة التحمل بسمك 6 ملم (SS 304)
العزل الحراري: جدران جانبية معزولة بسماكة 175 ملم للحفاظ القصوى على الحرارة
حجم غرف الطبخ: غرفتان مزدوجتان بأبعاد: 1090 x times 860 x 665 ملم للغرفة الواحدة
نظام الحرق: 4 شعلات (V Burners) ذات ضغط عالٍ (شعلتان لكل غرفة)
سعة التحميل: يتسع لـ 18 ذبيحة (3 ذبائح لكل سلة)
الملحقات: 6 سلال ثقيلة 200 x times 820 x 580 ملم)+ صينيتان للقاعدة
التحكم والحرارة: مؤشر درجة حرارة مستقل لكل غرفة (Temperature Indicator)
نظام التهوية: قناتان (2) علويتان لتدوير الدخان لضمان نكهة المندي الأصلية
الهيكل الداخلي: زوايا فولاذية (Angles) متينة بسمك 5 ملم للدعم الهيكلي
الحركة والتنقل: 4 عجلات متينة مقاس 4 إنش مصنوعة من الستانلس ستيل والمطاط المقوى